Le Temps des Oliviers

 

Pizze Al Forno

Nos produits sont frais, nous les travaillons quotidiennement

La pâte a pizza est faite par nos soins, de façon artisanale , la pizza est "ouverte" à la main dans le respect du savoir faire Napolitain.

La cuisson est effectuée dans un four rotatif "Morello Forni"

Les Classiques

La Bambina 9 €

Petite marguerite jambon, mozzarella ou emmental pour les bambini.

La Calzone crème ou tomate 14 €

Chausson, sauce tomate ou crème, jambon, fior di latte, emmental

La Reine ou Reine Blanche 14 €

Sauce tomate ou crème fraîche, jambon, champignon, emmental et fior di latte

La Bufala 13 €

Sauce tomate, tomates rouges et jaunes, mozzarella di bufala et basilic frais

La Légumes 16 €

Sauce tomate, fior di latte, courgettes, oignons caramélisés, tomates San Manzano, poivrons, champignons , aubergines confites.

La Diavola 16 €

Sauce tomate, spianata piccante, fior di latte, poivrons rouges, oignons rouges

La 4 fromages 15 €

Crème, Fior di latte, Gorgonzola, Chèvre, Parmesan

La Guanciale 15 €

Crème, Fior di latte, Guanciale, oignons caramélisés, copeaux de parmesan, Ciboulette

La napolitaine 14 €

Base tomate, anchois, origan et fleurs de câpres

Les Créatives

La Marinara 16 €

Sauce tomate, roquette, tomates cerise anchois, câpres, stracciatella di burrata.

Pane Soffiato 4 €

Pizza soufflée comme un pain, à l'huile à l’ail

La Tartufo 22 €

Crème, brisures de truffe noire, Fior di latte, jambon blanc.

La Tartufo Serrano 22 €

Crème, brisures de truffe noire, Fior di latte, jambon Serrano 24 mois

La Focaccia 16 €

Sauce tomate, Fior di latte, roquette, pignons, copeaux de parmesan, tomates cerises et Serrano 24 mois

La Burrata 18 €

Sauce tomate, burrata et tomates fraîches

La Chèvre miel crème 15 €

Crème, Fior di latte, chèvre, miel de Tarra di l’Apa et noix

La Zucchini 15 €

Crème de courgettes, menthe, basilic, courgettes grillés, fior di latte et copeaux de parmesan et speck

L’ Alto Adige 19 €

Base crème, pommes de terre au four à l’ail et au romarin , champignons en persillade, saucisse du village, oignons confits et fior du latte