Le Temps des Oliviers

 

Pizze Al Forno

Nos produits sont frais, nous les travaillons quotidiennement

La pâte a pizza est faite par nos soins, de façon artisanale , la pizza est "ouverte" à la main dans le respect du savoir faire Napolitain.

La cuisson est effectuée dans un four rotatif "Morello Forni"

Les Classiques

La Bambina 8 €

Petite marguerite jambon, mozzarella ou emmental pour les bambini.

La Calzone crème ou tomate 14 €

Chausson, sauce tomate ou crème, jambon, fior di latte, emmental

La Reine ou Reine Blanche 14 €

Sauce tomate ou crème fraîche, jambon, champignon, emmental et fior di latte

La Bufala 13 €

Sauce tomate, tomates rouges et jaunes, mozzarella di bufala et basilic frais

La Légumes 16 €

Sauce tomate, fior di latte, courgettes, oignons caramélisés, tomates San Manzano, poivrons, champignons , aubergines confites.

La Diavola 14 €

Sauce tomate, spianata piccante, n'duja, poivrons rouges, oignons rouges

La 4 fromages 15 €

Crème, Fior di latte, Gorgonzola, Chèvre, Parmesan

La Guanciale 14 €

Crème, Fior di latte, Guanciale, oignons caramélisés, copeaux de parmesan, Ciboulette

Les Créatives

La Tartufo 22 €

Crème, brisures de truffe noire, Fior di latte, jambon blanc et truffe fraîche

La Tartufo Parma 22 €

Crème, brisures de truffe noire, Fior di latte, speck et truffe fraîche

La Focaccia 16 €

Sauce tomate, Fior di latte, roquette, pignons, copeaux de parmesan, tomates cerises et speck

La Chèvre miel crème 14 €

Crème, Fior di latte, chèvre, miel de Tarra di l’Apa et noix

La Zucchini 15 €

Crème de courgettes, menthe, basilic, courgettes grillés, fior di latte et copeaux de parmesan et speck

La Pesto 13 €

Pesto, tomates confites, Fior di latte, copeaux de parmesan, pignons et basilic frais

La Stella 20 €

L’étoile à partager, 8 branches, 8 saveurs différentes, et au centre une jolie tomate mozza parme

La Polpetta 16 €

Sauce tomate, stracciatella, fior di latte, pignons, pesto e polpette de bœuf maison

La Peperoni 16 €

Sauce tomate, fior di latte, poivrons, oignons et haché de bœuf maison le tout caramélisé, condiment Nduja

La butternut 16 €

Crème de butternut, jambon blanc, fiora di latte, gorgonzola , ciboulette et basilic

La mortadelle 19 €

Fiora di latte, mortadelle, stracciatelle et crème de pistache

La bottarga 22 €

Fiora di latte, ricotta, zeste de citron vert et pétales de bottarga