Le Temps des Oliviers

 

Cicchetteria

De 17h à 20h30 "Fast and Furious"

L'apéro !! Le nouveau Dîner !!

D'origine italienne. Il s'agit de petits plats d'accompagnement ou de petites collations, souvent accompagnés d'un petit verre de Vin.

A la carte de soir

La frite 3 €
Pane Soffiata 4 €

Pizza soufflée comme un pain, à l'huile d'olives , servie avec pesto maison

La purée fondante façon gamin 5 €

Comme un Aligot avec Emmental et Mozzarella

Chiffonnade de Speck 6 €
Garlic Cheesy Bread 8 €

Comme une baguette dans une pâte à pizza moelleuse, fromage fondant, huile à l'Ail et au Thym

Les 6 / 12 Couteaux 8 €

Juste ouverts et saisis au beurre maître d’hôtel

Les 6 / 12 gros Escargots de Bourgogne 8 €

À piquer beurre aillé, persillé

Gorgonzola à la louche 9 €

Accompagné d'une petite salade aux noix, figues et ses pains chauds

Petit Crudo de poisson 11 €

Sashimis, Tartare, Tataki, Carpaccio selon arrivage

Beignets de Fleurs de Courgettes 12 €
La Petite Tagliata au Torpi à piquer 12 €

Fiorentina, Gorgonzola ou Pepe

Polpette 12 €

Boulettes de bœuf façon mina

Calamars à la Romaine et son Aïoli 14 €

Panure fine et son Aïoli maison

Arancini au Gorgonzola 15 €
Boite chaude Camembert 250gr 16 €

Speck et petits pains a l'Ail

Stracciatella di Burrata 16 €

Cœur de la mozzarella burrata accompagné d'une pizza soufflée a l'huile d'olive, ail , thym et speck.

Hot dog Crabe Avocat 18 €

Pain Hot-Dog boulanger, Mayonnaise maison à la ciboulette, confiture d'Oignons, chaire de Crabe et Avocat

La Moyenne Tagliata au Torpi à piquer 18 €

Fiorentina, Gorgonzola ou Pepe

Boite chaude Mont d'Or 500gr 22 €

Speck et petits pains a l'Ail

La Grande Tagliata au Torpi à piquer 25 €

Fiorentina, Gorgonzola ou Pepe

Le coin de la Truffe

Le Croque-Chalet 10 €
L’œuf Mollet à la Truffe 13 €
Cappellacci 15 €

Ravioli aux cèpes et à la truffe , juste un filet d'huile d'olive, copeaux de parmesan et ciboulette.

Cocotte "Vava Tartufo" 15 €

Risotto de coquillettes, jambon blanc, brisures de truffes, truffe fraîche râpée, jaune d’œuf Bio et ciboulette.

Gnocchi Truffe 15 €
Le Double Croque Chalet 18 €

Pour 2 fois plus de plaisir Truffé 🙂

Mont d'Or à la Truffe 26 €